Ananas ananas
L'ananas di ananas, fondato da Verónica González ed Elena Petrossian, è uno studio di arte culinaria e tavolo, concentrandosi sulla creazione di installazioni commestibili ed esperienze culinarie che incoraggiano il loro pubblico a interagire con il cibo del modo multisensoriale e sperimentale.
Questo studio è profondamente impegnato nella riflessione sui sistemi di produzione alimentare e mette in evidenza azioni reali contro i rifiuti alimentari, con l'uso di materiali più durevoli come l'acciaio inossidabile di qualità alimentare.
Dal 2019, hanno prodotto opere in mostre e altri eventi, eventi accolti dalle critiche in varie riviste internazionali come il NY Times o Forbes nel 2021.
La collezione
