ANANAS ANANAS

 ANANAS ANANAS, FONDÉ PAR VERÓNICA GONZÁLEZ ET ELENA PETROSSIAN, EST UN STUDIO D'ART CULINAIRE ET D’ART DE LA TABLE, SE CONCENTRANT SUR LA CRÉATION D'INSTALLATIONS COMESTIBLES ET D'EXPÉRIENCES CULINAIRES QUI ENCOURAGENT LEUR PUBLIC À INTERAGIR AVEC LA NOURRITURE DE MANIÈRE MULTISENSORIELLE ET EXPÉRIMENTALE.

CE STUDIO EST PROFONDÉMENT ENGAGÉ DANS LA RÉFLEXION SUR LES SYSTÈMES DE PRODUCTION ALIMENTAIRE ET MET EN LUMIÈRE DES ACTIONS RÉELLES CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE, AVEC L’UTILISATION DE MATÉRIAUX PLUS DURABLES COMME L’ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE.

DEPUIS 2019, ILS PRODUISENT DES ŒUVRES DANS DES EXPOSITIONS ET D'AUTRES ÉVÉNEMENTS, ÉVÉNEMENTS SALUÉS PAR LA CRITIQUE DANS DIFFÉRENTS MAGAZINES DE RENOM INTERNATIONAL TELS QUE LE NY TIMES OU FORBES EN 2021.